Del lat. herbarius.
1. m. desus. Esófago o tragadero del animal rumiante.
hacer el herbero
1. loc. verb. desus. Abrir a las reses el pescuezo después de muertas, para atarles el esófago y arrancárselo luego de la faringe, a fin de que, al sacarles el vientre, no salga la inmundicia por aquel conducto.